Le Grand Cordon, champagne patrimonial, n’a pas dit son dernier mot. Sans rien perdre de son âme, il prend de nouvelles couleurs, et rencontre tout naturellement le dynamisme d’une nouvelle génération.
Par Adrian Forlan
Le cordon
Le ruban de verre incrusté dans la bouteille, offrant une préhension nouvelle, adresse un malicieux clin d’oeil à la légendaire cuvée Cordon Rouge qui fête ses 140 ans en 2016.
Le col
Plus étroit et plus allongé que celui d’un flacon champenois traditionnel, il accompagne l’épanouissement des arômes.
Un peu d’histoire
Le 14 juillet 1904, en pleine exploration de l’Antarctique, le commandant Charcot s’accorde une pause sur la banquise et débauche une bouteille de Mumm.
L’homme à connaître
Ross Lovegrove, le designer britannique, couronné par le Royal Designer for Industry Award, a signé le Walkman de Sony, un sabre pour Mumm… et le flacon de la cuvée Grand Cordon.
Le lieu
Les Bains Paris. Toujours culte ! Après travaux, (sous l’impulsion de Jean-Pierre Marois), la boîte de nuit qui faisait courir et danser toute la jet-set globalisée a remis ses pendules à l’heure. Bar, restaurant, hôtel, galerie… Sans fausse note.
Mumm Grand Cordon, disponible chez Colette et sur www.barpremium.com